13 сентября 2012 г.

Французский яблочный пирог

Лежит у меня пакет яблок, мы их совершенно не кушаем чего то.. даже Влад отказывается.. Выбрасывать как всегда жалко, вот я и сделала вчера пирог вкуснющий!!! Всем советую!!! Сегодня наверно повторю ))
Делается проще простого!!

Тесто: 
10 столовых ложек пшеничной муки высшего сорта
8 столовых ложек сахарной пудры
8 столовых ложек молока
4 столовые ложки масла (подсолнечного, оливкового или растительного)
2 яйца
3 столовые ложки миндальной муки
1 пачка разрыхлителя ( 14 г)

Все хорошо смешиваем, заливаем в форму. Форму предварительно застелаем пекарской бумагой и смазываем маслом. На тесто крошим яблочки. Я три штучки средних покрошила. Вдавливаем их и ставим в разокретую духовку. Когда начнут яблочки подпекаться, заливаем их такой заливкой и ставим опять в духовку до румяного верха:

Верхний слой-заливка:
2 яйца
110 г маслo сливочное
80 - 110 г сахарной пудры
 1 чайная ложка ванилина или 2 столовые ложки 

Масло растапливаем с сахаром, остужаем, добавляем все остальное, перемешиваем и готово!



10 комментариев:

  1. ММММММММм как вкусно!! Осталось только найти миндальную муку!!))))))))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, можно купить миндаль и помолоть)) а можно просто чем то заменитьт)) я засыпала манки)) можно наверно и просто муку обычную

      Удалить
  2. .....точно вкусняшка))))наверное во рту тает....люблю шарлотки))))

    ОтветитьУдалить
  3. Опять соблазняшки!!! Катюша, очень аппетитно! Спасибо за рецепт!!

    ОтветитьУдалить
  4. Катюша, спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно. Обожаю пироги с миндальной мукой, всегда использую ее в пирогах...

    ОтветитьУдалить
  5. Я сейчас в обморок от такой красоты упаду!! ))) Катюша - ты кулинарный гений!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юль, как скажешь что нибудь))) до гения мне далеко еще, но я очень стараюсь

      Удалить
  6. А я вот насмотрелась и решила его сама испечь, он такой вкуснючий. Два дня подряд пекла, муж пока с границы приехал так мало что и осталось! Спасибо за рецептик!

    ОтветитьУдалить

спасибо за комментарий))