28 февраля 2011 г.

КОКОСАНКИ

Наконец то! Одна фея по имени Милица выложила рецепт этого чуда! Как же я счастлива!!! Вчера отведала эту вкусняшку!!!
Состав:
250 гр кокосовой стружки
150 гр. сахара
3 яйца

Высыпаем кокосовую стружку в глубокую емкость. Яйца смешиваем с сахаром. При смешивании миксером не пользуемся, что б не получилось взбитой пены. Сахар должен полностью раствориться, для этого можно воспользоваться плитой, и на маленьком огне чуть подогреть смесь. Смешиваем кокосовую стружку и яично-сахарную смесь. Смачиваем руки в воде и лепим шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Выпекаем КОКОСАНКИ до золотистого цвета.

Торт с ягодным суфле

Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки

Отдельно взбиваем в густую пену белки с пол стаканом сахара, моем тщательно посуду, взбиваемжелтки с оставшимся сахаром, смешиваем, добавляем муку, опять мешаем. Тесто не должно течь!!! Ставим духовку и выпекаем до готовности. Разрезаем на 2 части (я делала на 2 яйца, так у меня не получилось разрезать)))
Клубничное суфле:
500-600 гр. ягод
150 гр. йогурта (или сметаны)
1 стакан сахара
3 белка
20 гр. желатина (2 столовые ложки)

Ягоды взбить с сахаром в пюре, в блендере. Добавить йогурт. Желатин замочить на 10-15 минут. Потом растворить , довести до кипения (не кипятить). Добавить желатин к йогуртно-ягодной смеси. Белки взбить в густой крем. Ягоднйю смесь по ложке добавлять в белки и аккуратно перемешивать ложкой.

Цветочная на 8 марта


Первая мужская открытка

Вот такое чудо в перьях было сделано мной для мужа прямо на 23 февраля минут за 20 )))


26 февраля 2011 г.

Еще одна весенняя..

Думала, думала, и вот что надумала..Вернее вот что сделала )))  потиху выхожу из кризиса, т.ч.не обращайте внимание на мои работы.. они не очень красивые ((


19 февраля 2011 г.

Мороз и солнце.. день чудесный..

Эту неделю постоянно светит солнышко.. так хочется погулять.. одно НО - мороз.. бррр.. меня максимум хватает чтоб добежать до магазина и обратно )))







Пошаговый рецепт с фото. Торт "Наполеон" (классический)

Перерыла тысячу рецептов.. все разные.. но нашла на ютубе видео, по которому и решила сделать этот тортик.


18 февраля 2011 г.

Яблочный пирог

Купила вчера яблок зеленых для Влада.. отрезала ему кусочек. Он взял в рот и сразу выпленул.. не понравились.. Действительно, какие то они не очень были ((( Зато яблочный пирог из них получился отменный! Рецепт переписывать не буду.. ленюсь.. простите ))) брадла его от сюда. Спасибо его автору! )))


Я это сделала!!!

Давным давно начинала делать альбом для моих и мужа фоток. Купила бумагу 20 на 20 Dovecraft 'Wild Blossom'. Мне казалась она очень подойдет к альбому, но в процессе работы мне как новичку было трудно с ней работать.. я не могла придумать украшения к ней. Хотя счас альбом готов и я вздохнула с облегчением, хотя скажу что мне он не очень понравился.. Посмотрим что скажет моя вторая половинка ))) В альбоме также использовались бабочки MS, надыроколенные цветочки, обычные бумажные цветочки, брадсы, стразы, жемчуг, глиттер и многое другое.
Далее много фоток.. качество не оч, т.к. не дождалась утра )))

15 февраля 2011 г.

Выхожу из кризиса..

Наконец то вчера вечером мои руки решили сотворить открытку.. Она получилась простенькая, буквально за 30 минут.. Подарю на 8 марта кому-нибудь.. еще не решила кому))) вообще к этому празднику мне надо открыток 10 сделать!.. КАК? Как мне начать что то делать? Чем вдохновиться?

11 февраля 2011 г.

Хочу в Грецию

Вчера вечером я поняла что хочу в Грецию ))) почему? не спрашивайте!

10 февраля 2011 г.

Конфеты из сухого молока или сухой детской смеси

У нас дома целый склад коробок с детской смесью и сухим молоком )))) куда это все девать? Выкинуть то жалко! )))
Сегодня делала конфеты:
250 гр. сливочного масла
250 гр. сухого молока
1 ст. сахара
50-80 гр. какао
Всем смешать, сделать шарики и поставить в холод.

Владислав Александрович

Влад очень много говорит! Пока я была в Гомеле, папочка научил его всему! Вот одни из самых частых слов, вернее то что первое вспомнилось:
паси туда (пошли туда)
сяси (саша - папа)
коти (катя - мама)
ботик (болтик)
темос (термос)
батарейка (батика)
патаись (фотоаппарат)))) 
бин (блин)
сик (я написял))))
сядись (садись)
фук (сок)
пут (пульт) 
баху (башня)
маху (маша)
дика (дырка) 
ну и без перевода - папа, мама, баба, дедя, Дима 
А я научила его показывать вот так и говорить "Кас!", то есть класс )))

9 февраля 2011 г.

Зимняя сессия

Ну вот, наконец то я оклеймалась после сессии ))) сдала все.. это моя первая сессия без пересдач ))) толи умнею.. толи сессия легкая )))
Жила я у моей подружки. Она меня приютила на эти 9 дней у себя. За это ей огромное СПАСИБО! Хорошо когда есть такие люди! Обожаю её :-*
У Юльки есть кот Гизма. Очень прикольный:

Мы его тискали каждый день, а он нас из за этого будил по утрам )))

После первого сданного мной экзамена мы кушали вот такую вкуснятину:

И вообще классно провели время! Готовили пиццу, смотрели фильмы, ходили в кино и просто болтали до 3-4 часов ночи ))