28 февраля 2011 г.

КОКОСАНКИ

Наконец то! Одна фея по имени Милица выложила рецепт этого чуда! Как же я счастлива!!! Вчера отведала эту вкусняшку!!!
Состав:
250 гр кокосовой стружки
150 гр. сахара
3 яйца

Высыпаем кокосовую стружку в глубокую емкость. Яйца смешиваем с сахаром. При смешивании миксером не пользуемся, что б не получилось взбитой пены. Сахар должен полностью раствориться, для этого можно воспользоваться плитой, и на маленьком огне чуть подогреть смесь. Смешиваем кокосовую стружку и яично-сахарную смесь. Смачиваем руки в воде и лепим шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Выпекаем КОКОСАНКИ до золотистого цвета.

8 комментариев:

  1. в гости что ли напросится...

    ОтветитьУдалить
  2. мы все съели еще вчера))) но ради тебя еще сделаю! ты только приедь!!!

    ОтветитьУдалить
  3. щас кто-то получит,ты где стружку купила?

    ОтветитьУдалить
  4. на рынке ))) 16 тыс килограмм

    ОтветитьУдалить
  5. М-м-м,обязательно сделаю тоже.

    ОтветитьУдалить
  6. попробуйте! не пожалеете!!!

    ОтветитьУдалить
  7. В первый вечер я съела сразу половину и чуть не умерла от обжорства))) Сейчас активно распространяю рецепт среди знакомых - все в восторге! большое спасибо!

    ОтветитьУдалить
  8. не за что! они действительно оч вкусные! я вчера опять делала )))

    ОтветитьУдалить

спасибо за комментарий))