Тортик "Сметанник"

Нашла этот рецепт на форуме у Милицы (спасибо ей!!!). Очень вкусный тортик. Я его пекла на первый ДР своей козявке.
Тесто:
- сахар - 1/2 стакана
- сода (гашенная) - 1/2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 100г
- сливочное масло - 75г
- мука - 2 стакана
Крем:
- сметана - 600г
- сахар - 1 стакан
Приготовление:
Составляющие для крема тщательно перемешать, замесить тесто, разделить на 6 частей. Раскатать и испечь коржи при температуре 180С в течение 15-20 мин. После того, как коржи остынут, намазать их кремом. Один корж раскрошить на посыпку. Поставить в холодильник.